お嬢さま、コンパクトに暮らされているのですね。 

写真では分からなかったのですが、お鍋はいくつ重ねてあるのでしょうか。 

数少ない鍋で品数の多い料理を作る場合、出来上がった料理をお皿に盛り付けておいて、 
鍋を洗って他の料理を作ることになると思います。

サーヴする前の温め直しはどうするのでしょうか。 
(もちろん、冷めても大丈夫な物を先に作る、汁物などは最後に作るなどの工夫は必要だと思いますが) 

鍋の宣伝で「これ1つで炊飯、焼く、煮る、揚げるすべてOK!」などと見かけますが、その辺が盲点になるように思います。 

物を捨てられない人は、こういう鍋を買っても結局それまで使ってた鍋を捨てられず、 かえって物を増やしてしまうんですよね… (T_T

H

++

昨日の記事、お伝え不足でわかりにくくてごめんなさいね。

画像でお伝えしたほうがわかりやすいかな?と思うので、ご質問欄でなくこちらで補足させていただきますね。

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娘が使っているお鍋は、我が家でもう12年使っている十得鍋と同じタイプです。

この十得鍋は、16、18、20cmの3個の鍋が入れ子になっています。

なので、数は少なくはないのですが、入れ子になるのでスペースは鍋1つ分ですむというわけです。

娘宅の鍋の数は少なくはないといえども、Hさんのおっしゃるように、料理って出来上がりのタイミングが一番難しいですよね。

なんといっても、料理は熱々が絶対美味しいですもの!!

私も料理をするときは、熱々の状態で食べてもらうにはどうしたら良いか、完成のタイミングを一番に考えて料理しています。
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こちらは、ひとり暮らしの娘宅のキッチンで、揚げ出し茄子、コロッケ、鶏の唐揚げ、ビーフシチュー、鯛の昆布締めなどを、作ったときの写真です。

使い慣れないキッチンなので、出来上がりのタイミングを最初にシミュレーションしてから調理に取り掛かりました。

娘の家は、我が家と違い、コンロは3口ではなく2口なのでまるで勝手が違います。
IMG_3359
 まずは、時間のかかるビーフシチューを仕込みました。

その間に鯛の昆布締めをつくり、さらにコロッケのポテトをレンジでチン。

チンしたポテトを炒めた牛肉と玉ねぎと合わせて、丸めてパン粉をつけておきます。

同時にポリ袋に鶏肉を入れ、醤油とお酒、ニンニク、生姜で漬け込んでおきます。

次に、茄子の餡掛けの鰹出汁を引いて、餡をつくります。

1時間ほど煮込んで出来上がったシチューは、保存容器に移し替えておきます。
 
次にご飯を炊き始め、炊き上げ30分前から茄子を揚げて、器に盛り付けて餡をはり、茄子の揚げ出し餡かけは完成。

最後に、コロッケと唐揚げが完成します。
IMG_3357
揚げ物をテーブルに並べる前に、最初に作ったシチューを器に盛りレンジでチン。

次に茄子の餡掛けもレンジでチン。

最後はレンジで温め直すという雑さですが、煮込み料理は一度冷めた方が味は染み込むうえ、直前にレンチンすると器まで熱々なので、一石三鳥でおいしさアップです。

この食べる直前熱々テクニックでよくやるのは、お皿の温めです。

特にパスタは、冷たいお皿に盛り付けた途端に味が落ちるので、お皿に少し水を入れて、レンチンしてお皿を温める方法はとってもオススメですよ。
IMG_3364
ニンニクと鷹の爪とオリーブオイルベースで作った普通のペペロンチーノが、熱々のお皿にもりつけるとレストランのお味に!!

最後まで、熱々で食べられるんです。 

FullSizeRender
温かい料理は熱々に。

冷たい料理はしっかり冷たく。

こんな簡単なことで料理の味がグーーーンとアップするので、お肉料理や、お魚料理にも、お皿の温めを一度試してみてくださいね。



東京
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『2020年トークイベントのお知らせ』

東京 午前  
「奇跡の3日片づけ&夢をかなえる7割収納」基礎編  

お申し込みこちら→★ 

■日時   
2020年2月28日(金)   
受付開始 9時40分   
時間 10時00分~11時30分(90分)   


■場所   
江東区文化センター
東京都江東区東陽4-11-3
東京メトロ東西線「東陽町」駅 1番出口より徒歩5分
※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   
※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  


■講座料金   
5,000円   
片づけても片づけても散らかる、そんな悩みが一気に解消するマインドと収納法をお伝えします!
狭い家でも収納の少ない家でも、必ず片づく方法です!!
もう一度気合を入れたいリピーターの皆さん!
今年こそは片づけ切りたい方!
人生を変える片づけをしたい方!   
皆様、是非いらしてくださいね!  


■キャンセルポリシー
トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     
参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。
トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     
キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    
トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100%を頂戴いたします。  
お申し込み後1週間以内にお振込いただけない場合は事務局メールにご一報くださいませ。   
よろしくお願いいたします。 



★東京 午後
「一生リバウンドしない!奇跡の書類整理術」

お申し込みこちら→★ 

■日時 
2020年2月28日(金)    
受付開始 13時20分 
時間 13時40分〜16時40分(180分) 


■場所 
江東区文化センター
東京都江東区東陽4-11-3
東京メトロ東西線「東陽町」駅 1番出口より徒歩5分
※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。 
※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。


■講座料金 
8,000円
(帰ったらすぐに実践できるテキストとグッズ付き)
「量が多いのでどうしていいかわからない…」、「どの種類を残せばいいのか難しすぎる…」。
書類の整理で悩みを抱えている方は、とても多いんです。ですが、書類の片づけはやり方さえわかれば、どなたでも、すぐに、終わらせることができます!
書類以外は片づけきっているという方は必見!講座の次の日、いいえ、その日のうちに書類の悩みとおさらばできます!
ご自宅で実践できるように、おみやげでテキストもつけていますので、お悩みの方は是非お越しくださいね♪


■キャンセルポリシー
トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     
参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。
トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     
キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    
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★沖縄 午前  

「奇跡の3日片づけ&夢をかなえる7割収納」基礎編  

お申し込みこちら→★ 

■日時   

3/8(日)   

受付開始 9時45分   

時間 10時00分~11時30分(90分)   

■場所   沖縄県男女共同参画センター『てぃるる』

沖縄県那覇市西3-11-1

http://www.tiruru.or.jp

※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   

※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  

■講座料金   

5,000円   

片づけても片づけても散らかる、そんな悩みが一気に解消するマインドと収納法をお伝えします!
狭い家でも収納の少ない家でも、必ず片づく方法です!!もう一度気合を入れたいリピーターの皆さん!今年こそは片づけ切りたい方!人生を変える片づけをしたい方!   

皆様、是非いらしてくださいね!  

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参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。     

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キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    

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 ★沖縄 午後  

「一生リバウンドしない!奇跡の書類整理術」

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■日時   

3/8(日)    

受付開始 12時45分   

時間 13時00分~16時00分(180分)   

■場所   沖縄県男女共同参画センター『てぃるる』

沖縄県那覇市西3-11-1

http://www.tiruru.or.jp


※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   

※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  

■講座料金  

8,000円 

(帰ったらすぐに実践できるテキストとグッズ付き)

「量が多いのでどうしていいかわからない…」、「どの種類を残せばいいのか難しすぎる…」。

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★大阪 午前  

「奇跡の3日片づけ&夢をかなえる7割収納」基礎編  


■日時   

3/22(日)   

受付開始 9時45分   

時間 10時00分~11時30分(90分)   

■場所 大阪産業創造会館 

大阪市中央区本町1丁目4番5号  


※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   

※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  

■講座料金   

5,000円   

片づけても片づけても散らかる、そんな悩みが一気に解消するマインドと収納法をお伝えします!
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トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     

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トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100%を頂戴いたします。  

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よろしくお願いいたします。 
 

  ★大阪 午後  

「一生リバウンドしない!奇跡の書類整理術」


■日時   

3/22(日)    

受付開始 12時45分   

時間 13時00分~16時00分(180分)   

■場所 大阪産業創造会館 

大阪市中央区本町1丁目4番5号  


※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   

※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  

■講座料金  

8,000円 

(帰ったらすぐに実践できるテキストとグッズ付き)

「量が多いのでどうしていいかわからない…」、「どの種類を残せばいいのか難しすぎる…」。

書類の整理で悩みを抱えている方は、とても多いんです。ですが、書類の片づけはやり方さえわかれば、どなたでも、すぐに、終わらせることができます!

書類以外は片づけきっているという方は必見!講座の次の日、いいえ、その日のうちに書類の悩みとおさらばできます!

ご自宅で実践できるように、おみやげでテキストもつけていますので、お悩みの方は是非お越しくださいね♪

■キャンセルポリシー

トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     

参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。     

トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     

キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    

トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100%を頂戴いたします。  

お申し込み後1週間以内にお振込いただけない場合は事務局メールにご一報くださいませ。   

よろしくお願いいたします。 


★福岡 午前  

「奇跡の3日片づけ&夢をかなえる7割収納」基礎編  

お申し込みこちら→★ 

■日時   

4/26(日)   

受付開始 9時45分   

時間 10時00分~11時30分(90分)   

■場所   アクロス福岡
福岡県福岡市中央区天神1丁目1番1号
 
※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   

※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  

■講座料金   

5,000円   

片づけても片づけても散らかる、そんな悩みが一気に解消するマインドと収納法をお伝えします!
狭い家でも収納の少ない家でも、必ず片づく方法です!!もう一度気合を入れたいリピーターの皆さん!今年こそは片づけ切りたい方!人生を変える片づけをしたい方!   

皆様、是非いらしてくださいね!  

■キャンセルポリシー

トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     

参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。     

トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     

キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    

トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましてはキャンセル料100%を頂戴いたします。  

お申し込み後1週間以内にお振込いただけない場合は事務局メールにご一報くださいませ。   

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 ★福岡 午後  

「一生リバウンドしない!奇跡の書類整理術」

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4/26(日)    

受付開始 12時45分   

時間 13時00分~16時00分(180分)   

■場所   アクロス福岡
福岡県福岡市中央区天神1丁目1番1号 

※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。   

※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。  

■講座料金  

8,000円 

(帰ったらすぐに実践できるテキストとグッズ付き)

「量が多いのでどうしていいかわからない…」、「どの種類を残せばいいのか難しすぎる…」。

書類の整理で悩みを抱えている方は、とても多いんです。ですが、書類の片づけはやり方さえわかれば、どなたでも、すぐに、終わらせることができます!

書類以外は片づけきっているという方は必見!講座の次の日、いいえ、その日のうちに書類の悩みとおさらばできます!

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