レッスンの帰り際によく言われるのが、「今から帰ってごはん作られるんですか?」ってね。

レッスンが終わって帰宅してご飯つくるなんて考えられないーってよく言われるけれど片づけから入らない料理とついで調理の段取りで結構楽なんだよー

私頑張れない人なので面倒なことはできません。

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ただいまーと帰ったらソファにドーンとしたいとこだけどそこは我慢ね。

この日はカレーとカキフライ

牡蠣は塩水で洗って水気を切って
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野菜は調理のついで切りして冷凍しておいた野菜達
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前日の鍋の残り野菜も加えて
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茅野乃舎さんの野菜だしで
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一気に煮込み
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ポタージュ状に
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ルー投入
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市販のルーとは思えない野菜の甘さとコクがあるのよ~
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ちっちゃいおなべでカキフライを揚げる
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息子は牡蠣が嫌いだからちょこっとあったチキンを焼いて

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サラダと冷やっこ、明太イカのせ。
オットの酒のつまみを先に出して。
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出来上がり。
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1時間かからないですよー。
この流れを生徒さんに送りながらごはん作りました(笑)
ご飯は毎日のことだから無理なく美味しくね。
名もなき料理が家庭の味。

ザックリ楽しんで作ればいいかなーと思っています。

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お申込み時に書いてくださったメッセージも拝見させていただいております。

皆様にお会いできることとっても楽しみです♬


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