今回も美味しい　秋刀魚をたくさんいただき　ｔ様いつも有難うございます！

写真左上はT様師匠作。赤味噌の香りが美味しい！

で右下は師匠にレシピを聞いてお家のお味噌で作った私作。

同じように見えますがお味噌でかなりお味が違いました。

ポイントは赤味噌ですね！！

秋刀魚を三枚に下ろすのもうう～ん。。。私がやったのはボロボロに（汗）
もう41ですから・・・お魚ぐらいはきれいに調理したいものです（涙

今日は、今から残りの秋刀魚でさんまご飯を炊いてみたいと思いま～す。