ぬか漬けから始まって、生姜の梅しそ漬け、生姜の醤油漬け、
らっきょの甘酢漬けと醤油漬けそれから梅シロップ

なんで最近ママは漬けるの系にはまってるの？？
と子供たちに聞かれますが。。。
なんか実験みたいでおもしろいからかな～何より安全で美味しいしかな？

でもさすがに　らっきょは結構手間でした。。。

レシピによると2週間塩水に漬けてその後　一昼夜かけて塩抜き、瓶を煮沸殺菌してまた10秒間熱湯にくぐらせたらっきょをようやく甘酢や醤油につけます。。。その後1週間で美味しいらっきょ漬けのできあがり。

今週末に出来上がるので週末はカレーできまりですう劣