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ぬか漬けから始まって、生姜の梅しそ漬け、生姜の醤油漬け、
らっきょの甘酢漬けと醤油漬けそれから梅シロップ

なんで最近ママは漬けるの系にはまってるの??
と子供たちに聞かれますが。。。
なんか実験みたいでおもしろいからかな~何より安全で美味しいしかな?

でもさすがに らっきょは結構手間でした。。。

レシピによると2週間塩水に漬けてその後 一昼夜かけて塩抜き、瓶を煮沸殺菌してまた10秒間熱湯にくぐらせたらっきょをようやく甘酢や醤油につけます。。。その後1週間で美味しいらっきょ漬けのできあがり。

今週末に出来上がるので週末はカレーできまりですう劣