昨日の夕飯は餃子のお鍋
焼き餃子より水餃子が好きな夫のリクエストでした。
おだしは鶏がら醤油スープ トマトを入れるのがポイント
トマトにはグルタミン酸が昆布の何倍も含まれているのでうまみ成分がたっぷり烈お肉のイノシン酸と交じり合えば「旨みのIT革命や~獵」です秊
「え~トマト入ってるう~怜」と顔をしかめた娘も
口にいれたとたん「トマト美味しいや~ん獵」と大絶賛 秊
トマト2個はあっという間に無くなってしまいました秊
餃子もお鍋なら丁寧に包む手間も無くタネさえ作っておけば楽チン。
最後は冷凍の中華麺をいれていただきました鍊
暑い時に汗をしっかりかいて体にたまった乳酸を出してきって
さっぱりいたしましょう獵
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