片づけの向こう側~奇跡の3日片づけ&夢をかなえる7割収納~

自宅や実家が片づかない、夫や子どもが家事に協力してくれないなどの悩みはおまかせ! テレビや雑誌などメディアでも話題の片づけアドバイザー・石阪京子のブログです。

カテゴリ: うちのご飯

ながーい春休み。退屈しているお子さんと是非作ってみてほしいアイスクリームのレシピをご紹介しますね。卵アレルギーのお子さんも大丈夫ですよ!材料は3つだけ。生クリーム 1パック砂糖 大さじ3〜4お好みで板チョコ 18g前後我が家の砂糖はきび砂糖なので、ちょっと ...
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先日学生時代の友人と我が家で、ワイワイお家飲みを楽しみました。翌日から出張だったし、今回は料理はしないつもりだったのですが、やっぱり作りたくなってたくさん作っちゃいました。(^ν^)さらに、友人がスペアリブを作ってきてくれて、とても美味しいバゲットや焼き ...
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今日は、昨年購入し、友人の間でもジワジワ広がっている意外な商品をご紹介します。こちら、ワインシェアレーターというもの。 「1000円のワインが5000円になるらしいから買ってみたで!」とクリスマス前に夫が嬉しそうにポチったモノです。私は、「またいらんもん ...
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お嬢さま、コンパクトに暮らされているのですね。 写真では分からなかったのですが、お鍋はいくつ重ねてあるのでしょうか。 数少ない鍋で品数の多い料理を作る場合、出来上がった料理をお皿に盛り付けておいて、 鍋を洗って他の料理を作ることになると思います。サーヴす ...
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気温の差が激しいせいかこのところ体調がすぐれない生徒さんが続出しています。インフルエンザや風邪予防には、しっかり食べて睡眠をとることがとっても大事ですね。一人暮らしの娘も、寝込んでしまったら大変だと、仕事から帰ったらせっせと自炊をがんばっているようです。 ...
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「白い食器はどんな料理にも映えて使いやすいというけれど、料理を盛り付けてもいまいち素敵じゃないのはなぜでしょう。」というご質問をとってもよくいただきます。昨日もLINEレッスンの生徒様とこんなやりとりをしていました。 Aさま「先生のお宅では、白いお皿は定番です ...
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今年も残すところ一日半。明日は子供達が帰ってくるので、私は、テンション高め、若干小躍り気味です。(笑)張り切りすぎて転けないようにしないとです。(* ̄∇ ̄*)エヘヘ先日、お節料理を作らなくなったという過去記事をlivedoorブログのおすすめ記事でピックアップしていただ ...
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メリークリスマス!!みなさんクリスマスは、いかがお過ごしですか〜?サンタさんからのプレゼントにお子さんたちは大喜びの賑やかな朝を迎えられた方も多いでしょうね。我が家の昨日は、夫婦二人で過ごす2年目のクリスマスイブでした。どこに行っても高いし都会は人は多いし ...
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昨日は息子に仕送りごはんを作って送りました。若い頃はジャンキーなモノをガンガン食べていた私ですが、最近は食べモノが体調に影響していると感じることが多々あり、できるだけ自然のモノを取るようにしています。以前ブログに書きましたが、外食が続いた東京からの帰り道 ...
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娘宅2日目、晩御飯ほ、海老と牡蠣、雑穀米で作った豆乳ドリアです。女子二人だと作るのも片づけるのも一気に早いです。 夕飯後は、出張先で娘が買ってきたというかぼすでポン酢を作ることになり、とっても美味しくて簡単だったので、レシピをお伝えしますね。いろいろな方法 ...
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我が家はIHクッキングヒーターなので、娘は一人暮らしをするまで、ガスコンロで料理をすることがありませんでした。一人暮らしの最初のころは鍋の取手や持ち手が熱くなることに慣れず、使いづらかったようです。特に揚げ物は、「怖いから無理かなあ」と言っていたのですが、 ...
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ここ2年ほど前までキッチンに立つことなどなかった夫が、少しずつ料理をするようになり、さらに春から始めた蕎麦打ちにハマっています。なんと昨日は、自分でそばつゆも作れるようになりたいと、父直伝のかえしを作っていました。かえしを作っておくと、昆布とカツオの出汁 ...
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「温泉玉子作り器を持ってる方〜?」とトークイベントで挙手いただくと一人か二人手を挙げる方がいらっしゃいます。温泉玉子専用のモノはきっとすごく美味しくトロトロに作れるんだろうと思うのですが、「それいるう???それよりスペース空けようよ!!」とレッスンで必ず ...
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先生、こんにちは家事のしないことリストの本、家に届くのを楽しみにしていますある程度手を抜ける家事はあっても食は頑張りたいと思いますそこでですが…今は夏休みです普段は給食の子どもたちに、お弁当を作らなくてはなりません自分にとってはいつもの出勤プラス別の動作 ...
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「今日は晩御飯、何も作りたくなーい!!」という日は、私もありますよ!!!料理するのがおっくうなら外食に行っちゃえばいいんでしょうが、けれど、疲れた日こそ家でゆっくりのんびりと、食べ慣れたご飯をカラダは欲しがるんですよねー。そんな時に私の頭に浮かぶのは、い ...
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先生の冷蔵庫、美しい~! 比べてうちは……(T△T) ちょうど冷蔵庫関係で悩んでいて 質問したいと思っていたところでした。 おいしいもの、気に入ったものは特に何度でも食べたい妻(私)と、いくら好きなもの、おいしいものでも 同じおかずが続くのはちょっと…という夫 ...
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防災時には、カセットコンロとガスボンベは一家に一台必要と言われているので、皆さん備えていらっしゃると思います。ただ最近は、卓上IHや電気コンロを使うご家庭が多く、ガスボンベの使用期限が過ぎてしまって困っておられるご家庭が大変多いようです。我が家でもカセット ...
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以前、東京の書類講座に参加してお話しさせていただきました。 一人立ちした娘達の部屋の片づけについてうかがった者です。 そちらは道半ばですが💦今日はお鍋について質問です。 ブログで紹介されていた「十得鍋」を購入しました。 よかったです! 洗いやすい、シンプル ...
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