片づけの向こう側~奇跡の3日片づけ&夢をかなえる7割収納~

「家が片づけない」というお悩みを解決するだけでなく、心地よい暮らしや夢の実現をご提案。『奇跡の3日片づけ』『夢をかなえる7割収納』著者、石阪京子のブログです。

タグ:料理

忙しい年末のことなど考えたくないけれど、来週はもう10月なんですよね。本当に時が過ぎるのは早いです。今年の目標は家を片づけ切ること!とされていた皆さんも多いと思います。「そんな今年こそ片づけ切りたい!」「あと少しの後押しが欲しい!」という皆さんのお声をいた ... 続きを読む
忙しい年末のことなど考えたくないけれど、来週はもう10月なんですよね。
本当に時が過ぎるのは早いです。


今年の目標は家を片づけ切ること!とされていた皆さんも多いと思います。

「そんな今年こそ片づけ切りたい!」

「あと少しの後押しが欲しい!

という皆さんのお声をいただき、2018年最後のトークイベント行います!


東京は、「基礎編」&「家事+防災」

大阪は「基礎編」&「片づけ思考」

をそれぞれ午前午後の部で行います。

講座詳細については下記をご覧くださいね。


「知らない人ばかり集まるトークイベントに行くのはハードルが高い」
と思っておられる方もいらっしゃるかもしれませんね。

実は、トークイベントには9割以上の方がお一人でいらっしゃっているんですよ。

「こういう講座に来るのは初めてで、少し緊張して雰囲気に馴染めるかと心配でした」

とおっしゃる方がほとんどです。


ですが、そんな心配はご無用ですよ。

同じ悩みの方がたくさんいらっしゃる会場の雰囲気はなごやかで、悩んでいるのは自分だけじゃないと気づけたり、頑張りすぎていた自分を許してあげられたり、ホッとしたりね。。。

一人じゃない事に安心すれば、ちょっと頑張ってみよう!と勇気が湧いてきます。
片づけ仲間ができる方もいらっしゃいます。

どうぞ今年最後に心の荷物を置きにいらしてくださいね!!

ガンガン背中を押させていただきます!!

トークイベントのお申し込みは下記になります。
東京と大阪でお間違えのないようにお申し込みくださいね!

+++

★東京 
【午前】
「夢をかなえる7割収納」基礎編 
11/23(金・祝) 
受付開始 9時40分 
時間 10時00分〜11時30分(90分) 

■場所 
亀戸文化センター 
東京都江東区亀戸2-19-1 
JR総武線・東武亀戸線「亀戸」駅 北口より徒歩2分 
※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。 
※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。

■講座料金 
5,000円 
片づけても片づけても散らかる、そんな悩みが一気に解消する衝撃の収納法をお伝えします。 
その通りにしまうだけで家事が劇的に楽になる方法を熱く語ります!もう一度気合を入れたいリピーターの皆さん!今年こそは片づけ切りたい方!人生を変える片づけをしたい方! 
皆様、是非いらしてくださいね!

+++

★東京 
【午後】 
「掃除・洗濯・料理が楽になる!家事疲れから解放される奇跡のしくみ&頑張らない石阪式防災」
 お申込み→こちら★

■日時 
11/23(金・祝) 
受付開始 13時20分 
時間 13時40分〜16時40分(180分) 

■場所 
亀戸文化センター 
東京都江東区亀戸2-19-1 
JR総武線・東武亀戸線「亀戸」駅 北口より徒歩2分 
※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。 
※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。

■講座料金 
8,000円
(年末年始のおもてなしが華やかになるレシピブックと、本当に使える防災グッズリスト付き)
毎日エンドレスで続いて、やってもやっても終わらない家事。決してサボっているわけでないんだけど、やることが多いと疲れてしまって、投げ出してしまいたくなることありませんか?
やることとやらないことをしっかり線引きする、石阪式のしくみで、楽になること間違いなしです。来客が多い年末年始にぴったりの超簡単なおもてなしレシピを大公開!
阪神・淡路大震災、大阪府北部地震と2度の大きな揺れを体験したをもとに、命を守り、スムーズに避難するための心得と備えについて、お伝えします!防災用品は何を選んで、どこにしまうかが重要です。石阪式防災片づけのすべてが詰まった新企画です。

■キャンセルポリシー
トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     
参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。     
トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     
キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    
トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましては   
キャンセル料100%を頂戴いた します。     
お申し込み後1週間以内にお振込いただけない場合は事務局メールにご一報くださいませ。   
よろしくお願いいたします。 

+++ 

 大阪  
【午前】

をかなえる7」基礎編    大阪基礎  
お申し込み→こちら★

 

■日時

12/16(日) 

受付 945 

時間 10001130(90

 

■場所
大阪産業創造会館
大阪市中央区本町1丁目4番5号
https://www.sansokan.jp/map/

※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。 
※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。

■講座料金 
5,000 

片づけても片づけても散らかる、そんなみが一に解消する法をおえします。 

その通りにしまうだけで家事が的にになる方法をります!もう一度合を入れたいリピの皆さん!今年こそは片づけ切りたい方!人生をえる片づけをしたい方! 

 、是非いらしてくださいね! 


+++

★大阪
【午後】 
「時間、お金、感情整理をして人生が豊かになる石阪式片づけ思考」  
お申込み→こちら★

■日時 
12/16(日) 
受付開始 12時45分 
時間 13時00分〜16時00分(180分) 

■場所 

大阪産業創造会館
大阪市中央区本町1丁目4番5号
https://www.sansokan.jp/map/

※午前と午後同じ会場になりますが、お昼休憩の間は一度ご退出いただきます。ご了承ください。 
※大変申し訳ございません。会場の都合上、授乳室やキッズスペースがないため、お子様連れはお断りしております。

■講座料金 
8,000
(思考が整理できるノート付き)
東京で大好評だった新講座です!!!
「いつもバタバタしていて時間がない」「贅沢していないのに、なぜかお金がたまらない」「面倒な付き合いが多くなんとなく気が滅入る」。
多くの方の共通のお悩みですが、私が頑張ればなんとかなる!と思っていませんか?それこそ、疲れが倍増する思考です!
日常の暮らしづらさは、実は片づけと深く関わっています。
片づけ思考を身につけるだけで、時間、お金、人間関係もスッキリします。ちょっとした考え方のコツで、お金の心配がなくゆとりある豊かな暮らしを実現できます。
お金が貯まるおうち作りを詳しくお伝えします。
人生変えたい!幸せになりたい!そんな方は、ぜひぜひご参加ください♪みんなでラク〜に幸せになりましょ

■キャンセルポリシー
トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     
参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。     
トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     
キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    
トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましては   
キャンセル料100%を頂戴いた します。     
お申し込み後1週間以内にお振込いただけない場合は事務局メールにご一報くださいませ。   
よろしくお願いいたします。 

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暮らしが整えば大きく心と行動に変化が起きて、疲れていた身体にも心にもエネルギーがよみがえります。
このことを片づけに悩む多く方に知っていただきくてブログ更新を頑張っていこうと思います。
たくさんの方の目に止まりますようにランキングご協力いただけたら嬉しいです。
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お片づけに悩んでる方。孤独家事で寂しい思いをしている方
是非是非こちらに遊びにいらしてくださいね

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同じ悩みを持つ仲間がいれば片づけも乗り越えられます。
卒業生さまもたくさん参加されていますよ。
ご参加希望の方には、チャーミングな管理人さんが優しく迎えてくださいますよ。     

現在大阪では下記の書店さんで在庫があると確認しております。 ただ、在庫数も限られておりますので、行かれる前に一度お電話等でご確認の上、 足を運んでいただけらば幸いです。    


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現在発売中のリンネル9月号!
石阪京子の夏の台所仕事お伝えさせていただいています!


 


「まずはお知らせです」本日の毎日新聞朝刊「私の仕事」という欄で掲載していただいています。関西地区で毎日新聞を購読されていらっしゃる方はチェックしてみてくださいね。+++日々の暮らしについて悩んでいるのは、いつも私たち女性。。。作業効率の悪い家で、家事という仕 ... 続きを読む
「まずはお知らせです」
本日の毎日新聞朝刊「私の仕事」という欄で掲載していただいています。
関西地区で毎日新聞を購読されていらっしゃる方はチェックしてみてくださいね。

+++

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日々の暮らしについて悩んでいるのは、いつも私たち女性。。。
作業効率の悪い家で、家事という仕事をする妻の気持ちを、少しはわかって欲しいですよね。
理解のない旦那様はたいてい綺麗な家を知りませんから、ご自身と旦那様のスペースをしっかり分けて綺麗にすると、どんなに心地よいかを見せてあげましょう。

今は、空間の不一致が離婚の原因になってしまう時代です。
家庭生活に不利益しかない、散らかった家を再生する会議を是非ご家族で行ってくださいね!
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一昨日のトークイベントでいただいたメッセージの中には、借金が膨らみ自転車操業にもかかわらず、旦那様が一向に家計に無関心で、カードを使いつづけているというお悩みもありました。
「俺の家だから俺のモノが多くて何が悪い!」
と偉そうに言う夫をどうしようというお悩みも。


いつのまにか掛け違えた夫婦の心のズレは、修正したいのであれば作戦を立てて挑みましょう。

どうしても直らない借金癖や女癖でこちらがボロボロになってしまうと感じたら、経済力をつけて人生のリセットもありでしょう。
夫婦仲の悪い、ストレスだらけの家で子供は過ごしたくないですから。

暮らしの基礎を整える作業は、ご自身のざわついた心の整理にもなりますよ。
暮らしを整えて夫婦円満になったご夫婦もたくさんいらっしゃいます。

では、大阪トークイベントでいただきましたメッセージの一部を、ご紹介させていただきますね。


<大阪 基礎編ご感想>

【A様コメント】
やっとやっと来ることができました。
先生の本に出会って2年、ずっとお話を聞きたいと思っていましたがタイミングが合わなかったり日曜開催で次の日が仕事だったり、遠方のため移動も簡単ではないので3連休の中日にあった今回はチャンス!と思い切って申し込みました。
2冊の本はなんども読んでいるし、ブログも必ずチェック、知識はある程度あると思いますが、これまでどうにもできなかった片づけに踏み切るためにも本当に今日来て良かったです。

やはりマインドは大切ですね。
これまで思い描いていたよりも実際の先生はとてもとても素敵で輝いていてたくさんパワーをいただきました。
せっかく勇気を出して勉強しに来たので、無駄にしないためにも一歩踏み出そうと思います。
ありがとうございました。

【京子よりA様へ】
遠いところお越し下さりありがとうございました。
このエネルギーがあれば、絶対に乗り越えられます!
部屋の役割を改めて家族会議をし、そして決まったらスペースに収まるように厳選しましょう。
懐かしいモノ、こだわりたいモノが、きっとあるでしょう。
けれど、何よりもかけがえのない、今を生きることを優先して「モノより大切なこと」のために暮らしを整えてきましょうね!

来年は九州に行きたいな!
お会いした時はうれし涙でハグしましょうね。

+++

【B様コメント】
1番に到着したおかげで先生とお話しができてうれしかったです。
それだけでもパワーアップ!できました。
最近ではなかなか長時間座って勉強することがないのですが、思い切って1日コースで申し込みさせていただきました。
子供が小さい頃(現在大3、高3)にお会いできたら、もっと快適に子育てをすることができたと思います。
お金も時間も無駄が多かったことを後悔するとともに「今日が1番若い!」という言葉通り、帰ったら早速ゴミ袋片手にがんばります。前回とほぼ同じ歳なのに24時間後から使い方が違うんですね。
先生は片づけのマインドの他にも子供のやる気を引き出すカウンセリングもすごいなと思いました。
今日はありがとうございました。

【京子よりB様へ】
B様、とっても可愛らしいからそんな大きなお子さんがいらっしゃるとは!!
びっくりです!!!
お子さんとの時間、B様も、もしかしたらあと少しかもしれませんね。
片づけは、子育ての時間を振り返るいいきっかけにもなりますよ。
当たり前の毎日が、永遠ではないことを心のどこかにおいてお片づけ頑張ってくださいね。

+++

【C様コメント】
40平米廊下なしの2DKに、3歳と4ヶ月の子供2人+夫婦2人の4人暮らしです。
転勤や旦那の実家に行くかもしれず、引っ越しに投資もしたくなくて、このスペースで快適な暮らしが本当にできるのか、先生の本を読んでブログを読んでチャレンジしたり諦めたり、今日の講座で改めて先生のパワーと魅力に触れまた頑張ろうと思いました。
3歳児の娘にも片づけができる環境を作ってあげたい。
主人は捨てられない、片づけられない人です。
私から変わりやり切りたいと思います。
なんだか泣きそうになるお話でした(それくらい私はいつも課題をかかえているんだなぁと実感)。
これから輝ける人生を手に入れるためにがんばります。
先生みたいに行き来したいです。
本当にありがとうございました。

【京子よりC様へ】
お子さんが3歳。
習慣を定着させる最適な年齢ですね。
自分でやりたいこともがムクムク湧いて、手先も器用になってくる頃。
お子さんの才能を伸ばしてあげられる家にしてあげてね!
知育玩具なんていらないですよ。

そして、7割収納に整えて家事負担が激減する暮らしを作ってくださいね!
旦那様はC様が変わり、お嬢さんの成長を目の当たりにすれば必ず良い方向に変わりますよ。

+++

【D様コメント】

長男が小学校に上がる年に離婚しました。
結婚が決まってすぐ家を購入。
頭金を私の親が出してくれたので家は残りました。

離婚前から片づけができなくなりました。
離婚後は少し片づき、落ち着きました。
しかし、仕事をすればするほど家が片づかなくなりました。
狭いわけではないのにどうしてこんなに狭苦しいんだろう。

気がつけば10年経っていました。
子供が大きくなってました。
部屋数はあるのに子供部屋が作れません。
長男は洗濯にも積極的に協力してくれますが、長女は私の留守中長男に甘えて頼りきりで何もしてくれないで育ってしまったせいか、足元に物が落ちていても拾うことさえしなくなりました。

長女は今年高校受験、受験をすると決めた学校は寮があになるので寮生活を希望。
子どもと過ごせる時間はもうあまりないんだな。
こんな片づけられないまま寮になんて行かせられないと思いました。
長男は歩いて行ける場所に高校がありお友達を呼びたいと思ってるんじゃないかな。。。
現状はトイレも貸してあげられない。
先週玉突き事故に巻き込まれ「あの家残して死ねない」と強く思いました。

9/7にひょんなことから先生を知り、嬉しいことに今日のセミナーにも参加でき、私の中で「今やーー!!!」先生のこと知れたこと、神の啓示じゃないかと!!
そんなに遠くない未来、私は一人暮らしになります。
これからの残りの人生こどもたちのため、もっと自分に時間をかけたい。大好きなことをたくさんしたい。
今日から頑張ります。私のために!

【京子よりD様へ】
D様、動いて動いて動きまくって下さいませ。
モノがあふれていますね。
たくさんの忘れているモノもある。
もうゴミだとわかっているモノも、疲れてしまって出せていませんね。
疲れて帰ってきて、ぼーーーっとしてしまいますね。
今が最後のチャンスですよ。
お子様達に宣言しましょう!
今日から一人一袋、毎日必ずゴミを出していきましょう。
お部屋の写真を撮ってご家族でLINEグループで片づけをするのもオススメです。
お一人で悩まず、最強の助っ人のお子さん達に手伝ってもらいましょう!
わからないことがあればいつでもブログにご質問してくださいね。
次回は笑顔でお会いしたいです!

+++

【E様コメント】
私は超ネガティブな人間です。
昔は明るかったのに年々暗くなっているような気がします。
それは、自分の力が足りないから。
片づけは昔から苦手で考えただけで頭痛がします。

友人からも「汚部屋」と言われマインドを変えたいです。
そして家族のためにポジティブな明るいママに、人間になりたいです。
かなり重症なレベルなので本当にできるか自信がありません。
でも変わりたい。
気持ちは100パーセント超えていると思います!

【京子よりE様へ】
変わりたいと思ったら、人はいつでも変われますよ。
私も昔は片づけられない人でした。
衣替えをしていたら頭痛で洋服に埋もれて寝てしまったこと多々ありました。
けれど、家族との時間の大切さに気づき、管理するモノの量が多かったと気づいたら、どんどん気持ちが前向きになりました。
家族の言葉にじっくり耳を傾けることもできるようになりました。
変わりたい気持ちが100パーセントを超えているのなら、絶対変えられます!
全出しし、大切なモノと必要なモノをピックアップ、定数を最小限に決めて厳選していきましょう!
お友達を招待して「汚部屋」を撤回してもらおう!
頑張ろう!!

+++

<大阪 家事講座 ご感想>

【F様コメント】
長い時間ありがとうございました。
とても暗い気持ちでいたのですが、たくさんの刺激を受けてまた家に帰ってがんばります。
何回もトークイベントに来ていますが初めてお友達ができました。
一緒にランチに行って少ない時間でしたが、悩みを聞いてもらい気持ちがスッキリして、次につながりそうです。
また行き詰まったら助けてくださいね!

【京子よりF様へ】
もちろんいつでもお助けますよ。
アレンジしようとせず、部屋の役割通りに、モノを移動しその場所に7割収納で収納していきましょう!
最後にリビング、玄関に取り掛かる頃には審美眼があがりサクサクと楽しく進めることができますよ!

+++

【G様コメント】
私も全て自分でやらないとダメなんだと思ってました。
仕事をするなら家の事はきっちりやらないと認めてもらえないんだと思っていました。
そういうカチコチの固定概念を打ち砕いていただいて衝撃的でした。
私の時代はみんなそうだったと思います。
自分の思考の癖から自由になり、もっと時間を作ってアクティブに楽しく生活したいと思います。
何が工夫できるのか考えてみたら楽しくなりました。
まだ片づけの向こう側に行けていないのでそこからがんばります。
いつも家事にヘトヘトだったのでそこを変えれば片づけられると思いました 。

【京子よりG様へ】
私たち自由ですよ!
認めてもらうとか認めてもらわないとかそうではなくて、G様が心地良いことを優先してみましょう。
それが家族にとっても絶対の絶対に幸せなことになりますからね。
家事にヘトヘトにならないように7割収納の仕組みを作っていきましょう

+++

【H様コメント】 
午前に引き続き午後も楽しく学ばせていただきました!
家にいる時間が本当に少なく、朝7時に家を出て夜20時過ぎにヘロヘロで帰宅。
家事全般が得意ではないので料理を作るのに段取りが悪く、いつも1から始めるのでとても時間がかかっていました。
今日色々と時短の方法を聞き、ぜひ今日からやってみたいと思います。
子供も中2と高2の姉妹ですが、洗い物は手伝ってくれますが料理は一切できません。
これからキッチンの仕組みを変えて動画を見て、できるようになったら良いなと思ってもらいたいです。
お金に関しても全くのドンブリで毎日どれぐらいつかったか把握できておらず、学校の引き落としも講座に入れ忘れなど、まずはチェックシートで把握していくことからスタートします。
腹くくってがんばります。
これからもブログ楽しみにしています!

【京子よりH様へ】
お子さんにもお料理をガンガンやらせてあげようね。
食べることは生きること。
自分の身体のためにごはんを作れるお子さんにしてあげようね。
そしてお金を貯めるには、まず現状把握から。
書類の整理を行って財産を把握しましょう。
1日いくら使える人か。
早速出してみましょうね!

+++

【I様コメント】
広島県福山市から楽しみにきました。
まだお片づけの向こう側にたどり着いていません。
実家の母が亡くなり、実家も処分時間切れで荷物の入った家をそのまま壊しました。
取り出した荷物はそのまま私の家に持って帰って出物の処分もできず、こんな思いを娘たちにはさせたくないので、母のものはそのまま、自分のものを片づけ始めました。
すると母が買ってくれた婚礼ダンスのセットがドーーーン。
うーーーんいらないけど捨てられない。
ドレッサーは捨てたけど。。。
足踏み状態。
お直ししないと切れない大量の母の着物。
少しでも前進できるように、先生に会いに来ました。
ありがとうございました。
明日からまたがんばります

【京子
よりI様へ】
親の家の片づけはつらいんですよ。
今度はお嬢さんが、両親、祖父母の家を片づけなければいけないとなったら、それはそれは苦しい。
お嬢さんが悲しんだり、泣いたり、怒ったりしないように、ご自身のモノはきっちりカタをつけましょう!
私たち同世代ね。
モノに囚われず!もっと自由にのびのびと生きましょう🎶
着物の婚礼ダンス、我が家はもう無いです。
2階から自力で下ろせるうちにとザバーン!しました!

+++

暮らしが整えば大きく心と行動に変化が起きて、疲れていた身体にも心にもエネルギーがよみがえります。
このことを片づけに悩む多く方に知っていただきくてブログ更新を頑張っていこうと思います。
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是非是非こちらに遊びにいらしてくださいね

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ご参加希望の方には、チャーミングな管理人さんが優しく迎えてくださいますよ。     

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石阪京子の夏の台所仕事お伝えさせていただいています!


 

 

昨日は、大阪トークイベント、午前は基礎編、午後は家事講座を行いました。東京、福井、名古屋、広島、香川、鹿児島など、遠方からも お越し下さり、ありがとうございました。みなさん長時間お疲れ様でした。 ブログやFacebookグループの皆さんとお会いできて、とても嬉しか ... 続きを読む
昨日は、大阪トークイベント、午前は基礎編、午後は家事講座を行いました。

東京、福井、名古屋、広島、香川、鹿児島など、遠方からも お越し下さり、ありがとうございました。
みなさん長時間お疲れ様でした。
ブログやFacebookグループの皆さんとお会いできて、とても嬉しかったです!!


仕事でのストレス、散らかったお家、やり方がわからない家事、モノをため込む夫、子育の心に寄り添ってあげられないジレンマ。。。

今、日本の女性は、仕事と家庭生活とのバランスに多くの方が悩んでおられます。



仕事はできるのに、家事に関してはわからないことだらけで毎日へトヘトになってしまう。
家事のやり方がわからないから道具が増えて家が散らかる。
また、家事のやり方がわからないから逆に捨てすぎてしまい、毎日いらないモノ探しをして、気力も失ってしまった、など。

家事の悩みって、人に聞きたくても聞けないこまかいことがありますよね。

トークイベントはこれからも皆さんのお悩みがこっぱみじんになるまで行いますね!

昨日もたくさんご質問をいただきました。

どうしてもトークイベントにお越しになれない皆さんは、ブログにご質問をいただけたらできる限りご返答させていただきたいと思います。

モノにこだわることをやめて、モノに頼らず、工夫することで、心を穏やかにすごすことを優先してみて欲しいと思っています。

真面目で完璧を求め、期待に応えたいゆえに陥りがちな、「こうであらねば!」という思いをまず捨てましょうね。
楽になりますよ。

自分のキャパの中で3割程度のゆとり空間がないと、あっという間にあふれます。

管理できる量を昭和のお母さんと同じにしては、崩壊してしまいます。
ぶら下げたり、引っ掛けたり、積み上げたり、どんどん増やしていくと最後はどこに何があるかわからなくなります。
誰もが使いやすい仕組みをつくるのが、7割収納です。美しい空間は心を癒しますよ。

家事はタスクに細かくわけることで、一人でやらなくていいことが見えてきます。

料理はママのアイデアこそが、我が家の味。
トークイベントのあと、「スープを作りましたよ!」と多くのメッセージをいただきました。

これから寒くなるので、温かい季節スープは最強。
私はしょっちゅう冷蔵庫の残り野菜と、骨つき肉でスープを作ります。
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生姜やにんにく、粉チーズを入れて卵を落としたり、パスタを入れることも あります。
翌日はリゾットにすることも。
疲れた体にじわじわ効きく食べるお薬です。

子供の頃、
「こういうスープ食べていると、風邪をひかないのよ!」
と母がよく言っていました。

ほったらかしでできる上、体に優しいスープを是非作ってみてくださいね。
このスープは子供でも簡単に作れますよ。


家事は一人で抱えこまない。
何もかもやってくれるお母さんが、今の時代は良いお母さんではありません。

ある方は、大学生の娘さんに、
「お母さんの仕事は家事なんだから、人に手伝ってとか仕事放棄してるってことでしょ!」
と言われたそうです。

子供が巣立った時に、自分のことは自分でできるようにしてあげるのがお母さんの役目。
子供を自立させてあげられるように、専業主婦でも何か社会に役立つことに参加されたらいいですね。

溜め込んだモノを手放す作業は、心が痛むつらい作業です。
何の痛みもなく、モノを手放せた人はいません。

けれど、その痛みを乗り越えたら家族が変わります。
自分のことができると、子供達の大きな自信と心の安定につながりますからね。
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明日は、たくさんいただいたトークイベントのご感想にお答えしたいと思います!

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昨夜は残り物消費デーで、思いつきで作りました。料理って思いつきで作るのが断然楽しい!一品目は、ブロッコリーの豚肉巻。『リンネル』9月号でご紹介した、オクラの豚肉巻きのアレンジバージョンです。オクラのシーズンが終わったら、ブロッコリーや白ネギで作ると美味しい ... 続きを読む
昨夜は残り物消費デーで、思いつきで作りました。
料理って思いつきで作るのが断然楽しい!

一品目は、ブロッコリーの豚肉巻。
『リンネル』9月号でご紹介した、オクラの豚肉巻きのアレンジバージョンです。
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オクラのシーズンが終わったら、ブロッコリーや白ネギで作ると美味しいですよ。

にんにく、生姜をみじん切りにして豆板醤、オイスターソース、甘酒(砂糖でもいい)、酒をあわせたタレをかけて、生のブロッコリーに豚ばら肉をグルグル巻いてチンするだけ。
600ワットで8分ほどでできあがりです。

『リンネル』ではコチジャンで作りましたが、うちに無かったので、豆板醤で作りました。
これがまたピリリとして、とっても美味しいです。


そして次は、冷凍庫に残っていたコストコのサーモン。

塩胡椒、小麦粉をつけてじっくりオリーブオイルとにんにくで焼きました。

ソースは、オサレな香りのディルを刻んで、マヨネーズとオリーブオイルを混ぜて。
マヨネーズとディルさらにサーモンとの相性は抜群ですよ。

我が家は田舎なのでディルなんて近所のスーパーにありません。笑笑
なので、種をまいて植木鉢にスタンバイさせていています。

洋食がイマイチ好きじゃない夫はこのサーモンを食べて、
「美味しいけど、IKEAみたい。。。」
って(笑)。

微妙な褒め方です。
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そして、冷凍庫に3本あった手羽先は、カレーパウダー、コリアンダークミン、ワイン、塩麹を入れてコトコト煮込みました。
最後に10センチほど残していたゴーヤを油でさっと素揚げして投入しました。
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和食党の夫は、この3品だけだと必ず文句を言います。
もう結婚25年にもなるので、わかります(笑)。

なので、ぐうの音も出なくなるほどご機嫌になるためのぬか漬けを用意しています。

今夜は夫の希望により、もち麦ではなく、白いご飯で玉子かけご飯。
夫は玉子を混ぜてからかける派
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私は最近何かの映画で見てから、乗っけてからまぜる派です。
影響されやすい(笑)。

先日の東京トークイベントでいただいた、手作りの梅干しがまたこれが超美味しいです!!
ありがとうございますー!
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レシピは見なくても料理はベロメータで適当に作って、なんだかんだ言いながら食べると楽しいです。

食べることは生きること。
そのために暮らしを整える。

テーブルの上に書類や新聞が乗っていたり、おもちゃや文房具が転がっていたり、目の前に洋服がぶら下がっている中で食卓をするのではなくて、ごはんが主役のテーブルになるように片づけてみてはいかがでしょう。

ただの玉子かけごはんが一段と美味しく感じられて、みんなの笑顔が溢れますよ🎶 

さぁ!
今から大阪での家事講座が始まります!

+++事務局よりお知らせです+++

「個別LINEレッスンお申込みメール配信のお知らせです」

9/17午前11時に、個別LINEレッスンお申込みのご案内をお送りしています。

LINEレッスンは、トークイベントにお越しくださった方のみ、受講していただくことができます。
もし、トークイベントにお越しになったことがある方で、メールが届いていないという方がいらっしゃいましたら、トークイベントお申込み時の事務局メールまでご連絡ください。
また、迷惑メールに入っている可能性もありますので一度ご確認くださるようお願いいたします。
事務局より

+++

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私もナポリタン食べたくなってきたな〜!

先日の記事のAさま。

チョチョっと前夜に段取りをしたおかげで、月曜日はお稽古事で遅い帰宅になったにもかかわらず、スムーズな夕飯となったそうですよ。

どんなことも、一度やってみると、悩んでいるより簡単なことがわかりますね。

献立一つ考えるにも、
「材料があったかなぁ〜」
と思い出したり、
「どうやって作るんだっけ?」
と手順を考えることってめっちゃ疲れますよね。

仕事が終わって帰宅して、子供達が騒いでいて疲れた時に冷蔵庫を見て考えるなんて、益々疲れが膨張してイライラしてしまいます。

自分が段取りが悪いだけなのに、子供に当り散らしたり、
「あー、もう今日はお弁当買うかー!」
みたいな投げやりなお金の使い方をしてしまったり。
悪循環と自己嫌悪。
私もあったよー、そんな時。

だから、絶対変われるからね。

献立は、お腹空いている時に「クラシル」とかレシピ動画を見れば、
「コレ作りたいな!」
とか食べたいモノ貯金もできますよ。

我が家は、なんせ夫がご飯にうるさいので夫と一緒に献立を決めています。

夫の好きなモノばかりになると栄養も偏ってしまうので、調整しながらね。


そしてA様、先取り家事が気持ちよかったので、翌日も段取りされました。
IMG_3669

拙著『奇跡の3日片づけ』にレシピを載せたキッシュ。
美味しそうにできたね!
FullSizeRender

洋風の卵焼きみたいなもんです。
何入れてもオッケーです。

卵料理は栄養もあるし、カサ増しできるので、冷蔵庫の使い切りにもおすすめですよ!

段取り次第で未来は変わる!
こんな簡単な事やらなきゃ損ですね!

+++


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<ビフォー>
キッチン_180818_0015

<アフター>
ガラガラ閉店_180818_0001

先週、8時間かけてキッチンをピカピカにしたA様。

その後、毎日頑張ってガラガラ閉店のお写真を送ってくださっています。
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キッチンは、調理、片づけ、掃除を毎日毎日繰り返す場所。

旦那様と役割分担ができる方は休める日もありますが
、誰も代わりにやってくれないワンオペワーキング
ママの皆さんは、永遠に続くこの作業にうんざりですよね。

我が家の夫も、昔は生ゴミ一つ出してくれませんでしたし、自営業の私には休みもなく、風邪で寝込んだ時も洗い物しなきゃ、洗濯しなきゃと休めず、イライラしていました。
今は夫が一人でできるシステム化ができているので楽になりましたが、そういうことに気づかなかったんですよねー。

「奥様は魔女」のサマンサみたいに、鼻をピクピクっとさせて、お料理や、掃除、洗濯、片づけができたらどれだけいいかと思ってました。
今の若い方は、サマンサ知らないかもね(笑)。

サマンサにはなれないから、これからの時代は、忙しい女性のために、家事家電も益々進化して、家事代行やベビーシッターさん、家政婦さんも利用しやすいようになって欲しいと思います。

今の女性は、職場では男性と同じように仕事をしています。
けれど、保育所は病気だとなかなか預かってもらえなくて、お迎えの時間も早い。
子供のお稽古ごとの送り迎えもこなし、実家は遠く、夫が家事をしてくれないとかね・・・。

皆さんとレッスンをしていると、本当になんとかしなきゃ、ママは病気になりそうだし、子供達は愛情不足になってしまいそうだし、夫婦仲は悪くなって離婚率も上がりそうだし、この国どうかしちゃうよ!と感じずにはいられません。

とにかく皆さん、キャリアも家庭生活も安定させたいなら、家の中は子供達が自分でなんでもできるシンプルな仕組みを作って、ご自身を楽にする小さな習慣を身につけて身軽になってくださいね。

A様もキッチンを片づけて、ガラガラ閉店を頑張って、今習慣化しようとしています。

習慣は2週間〜3週間、毎日することでしっかり身につきます。

やらなきゃ気持ち悪い!!に変わってきますからね。

朝、洗い物から始まる暮らしから、爽やかな朝を迎えられる自分にできるのは自分だけです!

A様も1日の始まりの気分が変わったそうですよ。
FullSizeRender

レッスンスタート時は、自分に自信がないとおっしゃっていたA様も、最近は次にやることは何かをご自身で整理して、確認のご質問を下さるようになりました。

自分でやると決めたことを守る。

その小さな積み重ねが、自分を信頼できる思考に変え、人生を思い通りに動かしていける力になると私は思っています。

+++


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キッチンは、家の中で唯一製造作業を行う場所ですね。

家の中で何かを毎日作り出す場所は他にはありません。

作業場には、管理責任者が必要です。
調理する人が変わっても何一つ困らないように、全てのモノの住所を、責任を持ってしっかり決められる管理責任者です。

キッチンの片づけが上手くいかない理由に、管理責任者があいまい、という点があるんですよ。

昔から台所に嫁姑二人が立つともめる原因になると言われていますね。

義母さんと同居でキッチンの使い方でもめたという人を、私はた〜くさん知っています。

義母さんがまな板代わりにする牛乳パックを開いて乾かしていたものを、たくさん引き出しにい入れているのが邪魔に思えて、見るたびにムカつき勝手に捨てたという人や
義母さんがトーストを焼いた後のトースターにはパン粉がいっぱい落ちていて、それを見ると朝から腹が立って一週間義母さんを無視したという神経質な人、などなど。

姑チームに近い私は、怖い怖い。。。と思ってしまいましたがキッチンは女の城!
モノの置き場所の決定権はどちらなのか、と揉めてしまうのです。

こういう話って他人が聞くと
「ドラマかっ!」
と笑ってしまうんですけど、当事者は笑ってられないんですよね。

そして最近では、台所に立つ旦那様も増えましたから、キッチン管理者問題は嫁姑だけでなく、夫婦間でもあるようです。

料理好きな旦那様の特徴は、とにかく道具が好き!
プロ並みの道具をスペースを考えず揃えたくなるようです。

お掃除をする奥様にしたら、とっても邪魔なんですよね。
そんなご様子をレッスンでは垣間見ています。

うちの夫も最近はちょこちょこ料理や片づけを手伝ってくれるようになりました。
そんなちょこっとだけ家事に目覚めた夫が、先日家庭用品売り場でかき揚げ用のオタマを見つけて欲しいなぁと言ってきました。
かなり大きなモノで引き出しにギリギリ入るかな??というような代物。

圧倒的に邪魔なモノだったので、私は即座にNGを出しました。
「そんなの買うぐらいなら別にかき揚げを作ってくれなくていいよ。私はヘラで作れるし」。
夫はちょっとムッとしましたが、私はホッとしました(笑)。

A様宅はうちの夫よりずっとお手伝いをしてくださる優しい旦那様なのですが、大変お忙しくて、一緒にキッチンのお片づけをする時間がありません。

モノにもこだわりがある旦那様とのことでしたので、「旦那様のご意見も聞きながら片づけますか?」
と伺ったのですが、旦那様は
「キッチンの片づけの厳選は、日頃8割以上、料理をしている奥様にお任せします!」
と言ってくださいました。

奥様も
「キッチンの管理責任者は私で大丈夫です!」
と宣言してくれたので、かなりのモノが詰まったキッチンでしたが、奥様の決断は早く、スイスイ捨てられてお片づけは進みました。

それではビフォーアフターをご覧くださいね。

<ビフォー>
キッチン_180818_0016

キッチン_180818_0015


<アフター>
ガラガラ閉店_180818_0002

ガラガラ閉店_180818_0001

トースターが調理スペースにあって邪魔だったのですが、炊飯器の横に置けるサイズに買い替えされることになりました。

スッキリ片づいたキッチンに旦那様も喜んでくださって、まだ片づけが終わっていない洗面所も気になって片づけたくなったとのこと。
よかったよかった!

綺麗になったキッチンなので、料理は外注の家事サービスも取り入れて、フルタイム3人の子育てママのA様には体を休めて、そして暮らしをを楽しんで欲しいと思います!

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女の子は、愛嬌良くうんうんと何をいっても笑顔で返し、優しいのが一番!
なんて言われてた時代がありました。

結婚し、子供が生まれ、仕事と家事と子育てに追われ、優しく可愛かった妻は「うんうん」と何を言われても笑顔で優しいだけではいられなくなりました。

けれど、長年刷り込まれた良識で 
「うんうん」と優しい妻でいなければ!
良いお母さんにならなくちゃ!
と健気に頑張ってしまいます。

そうこうしているうちに、頑張れば頑張るほどハードな日常生活で自分の本当の気持ちに蓋をして、バラバラと心が壊れたり、自分の考えが出せなくなって自信を失ってしまうのです。


そんな妻の気持ちに気づかない、中途半端に昭和な
男性はまだまだ多くて、亭主関白ぶるけれど
「経済的に全部を支えることはできない。共働きで、よろしくね!お財布は別にしてね!」
なんて言っちゃう。

男性は妻のストレスが爆発するという危機感がありません。
いつまでも妻が羊のような草食動物でいると思ったら大間違いなのにね。

イライラに我慢しきれなくなったら、喉元をガブリ!と食いつくライオンになるかもしれないのに。

今はきっと男女の役割分担の過渡期なのでしょう。

お片づけレッスンの場面でも、夫婦の力関係に偏りがあると、片づけが進まず、暮らしは整わず、家庭内の関係性のこじれがはっきり見えてきます。

必死で家を早く整え終えて家庭生活を効率化したいと行動する妻。
「片づけてくれよ!」と偉そうに言いながら、
片づけが始まると未練が深くモノを手放せない夫。

妻の仕事量をわからずに
「俺ってけっこう家事やる方だよ!ありがたく思ってよ!」
とちょっと洗い物をするぐらい、休日のお昼ご飯作ったぐらいで言う夫などなど。

女性は、どんどんイライラが募って子供に当たってしまったり、爆発して旦那様のことを嫌いにならないかと心配になってしまいます。

私を含め男の子を育てる母親の皆さん。
育ってしまった夫を変えるのは難しいですが、家事が当たり前にできる男性に育てましょうね!
それが息子さんの為でもあると思います。

そして、ハードな毎日を送っている女性の皆さん。
家事サービスもじゃんじゃん使いましょう!
我慢せず、思いを論理的に伝えましょう!

旦那様には、家事のタスクをすべて書き出して、夫婦どちらがやっているか数値化して出して伝えるといいですよ。

例えば、料理関係の家事だと、

『買い物、朝食の準備、お茶を沸かす、水筒洗い、お弁当作り、冷蔵庫の整理、献立決め、夕飯作り、配膳、おやつ、子供の食事の世話、食器をさげる、洗い物、シンクを磨く、テーブルをふく、布巾の漂白、ゴミ出し、ゴミ袋を入れる』

などなどちょっと思いついただけでもこれだけのタスクがあります。

それぞれ、洗濯、掃除、身の回りの片づけ、子供の世話、などすべて書き起こして、旦那様と私、どちらがどれだけの仕事をしているかを書き出してみましょう。

自分の担っている家事の量もわかってもらえるし、分業も具体的に伝えやすいです。

そして、トークイベントにも旦那様と一緒に是非いらしてくださいね!
いじめませんから笑笑。

暮らしを整えることの大切さや、女性の悩みを知っていただき、一緒に思考改革して欲しいです。

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あぁ〜!!!なんだか頭をスッキリしたい!!!という時、音楽をかけながらレシピなしにガンガン料理を作ると、スーーーッと霧が晴れたように頭がスッキリします。せっかく作るのだから、いっぱい食べてくれる人がいたらなお嬉しい。今日は夫の筋肉友達、ジムフレンズが遊び ... 続きを読む
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あぁ〜!!!
なんだか頭をスッキリしたい!!!

という時、音楽をかけながらレシピなしにガンガン料理を作ると、スーーーッと霧が晴れたように頭がスッキリします。
せっかく作るのだから、いっぱい食べてくれる人がいたらなお嬉しい。

今日は夫の筋肉友達、ジムフレンズが遊びに来てくれたので、久しぶりに大量にがっつりご飯を作りました。

マッシュルームのポタージュは、
「お代わりしてもいいですか?」
とまで言ってくれて
「どうぞどうぞ!」
とめっちゃ嬉しかったです!
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お肉もガンガン焼き、ガッツガツ食べてくれました!
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仕上げはガーリックライス。
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お土産に持ってきてくださったデザートは別腹、とペロリと平らげて、よく飲み、よくしゃべり、楽しい時間を過ごせました。
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料理って人を楽しませるんだな〜。
小学生の頃、「世界の料理ショー」という番組を見てワクワクしました。
今もYouTubeで観れますよ。

パスタはなく、スパゲッティはミートソースか喫茶店で食べるナポリタンしかなかった時代。

アボカドって何?
トリュフって何??
カラフルな鍋や、調理器具にワクワクしました。

聞いたことも見たこともない材料から、とにかく美しくて美味しそう!!
ゴージャスなお料理が出来上がるんです。
どんな味だんだろう!!と鼻をヒクヒクさせて見ていたと思います(笑)。

子供の頃に好きなことって、大人になっても心のどこかでずっと好きで、歳をかさねると余計にそれが蘇るような気がしています。

最近、トークイベントやレッスンで、
「捨てても捨てても幸せになれず、楽しい気持ちになれない、私は変ですか?
どうしたら片づけの向こう側にいけますか?」
と聞かれることが増えました。

ミニマリストや断捨離すれば、幸せになれると思ったのに、要らないモノを探し続けて、気力まで失くしたという方々は、大変増えました。

最初はモノを捨てたときに気持ちがよかったんですね。

理想の暮らしを描かないままに、日々の忙しさや、人との関わりの疲れから思考がストップし、とにかく目の前にある「要らないモノ」を消したいとなってしまい、要らないモノ探しが始まったんですね。

家の片づけは、捨てることは重要ですが、それは過程であってゴールではありません。
でも、一つボタンを掛け違えたらゴールは捨てるになってしまうので、理想の暮らしがない片づけはとても危険です。

今疲れてしまって行きたいところも、やりたいことも思い浮かばず、人生つまんないと思い、闇雲に
「捨ててしまいたい!」
と思っておられる方は、子供の頃好きだったテレビ番組や、好きだった本、漫画、ワクワクした思い出に心の目を向けてみるといいですよ。

実は私もなんだか疲れた〜、何もする気しない〜!と思った時にふと、あの「世界の料理ショー」を思い出し、YouTubeで再度観れることを知って子供の頃のワクワクを思い出しました。

日々の暮らしの中で埋もれてしまった子供の頃のワクワクを励みにして、好きなことがすぐにできる暮らしのために、暮らしを整えてみるといいですね!

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もう!どうしちゃったのこの暑さ!!

大阪はアフリカのような暑さです!
アフリカ行ったことないけど(笑)。

まだ7月ですし、バテてはいられません。
暑い夏こそ、しっかり食べて体力をつけなければね!

でも、火を長時間使っての料理は苦痛。
ガッツリ作り置きも疲れる上、この時期の作り置きは衛生的に不安です。
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7月20日発売の『リンネル』9月号では、
「夏の台所仕事」ということで、

1.献立決め
2.買い物
3.下ごしらえ
4.調理
5.片づけ

と5つのタスクに分けて、お台所仕事をご説明させていただきました。

我が家で、実際にいつもやっているように、3日分の食材を買って5日分のお料理を作らせていただいたのですが、これがもう楽しくて楽しくて!!

私としては当たり前にやっていたことも
「なるほど!そこでボール洗って拭いてしまうんですね!」
「そーそー、こういうの知りたかったんですー!」
「この味付け簡単だけど美味しー!」
などなど、皆さんとの女子トークも楽しく、料理を作って盛り付けて、最後は皆さん、美味しい美味しいと食べて下さいました。

もうワクワク楽しい企画に参加させていただき、お声をかけて下さったリンネル編集部のSさーん、本当にありがとうございました!!

今回は、1時間半ほどで、5日分19品を作ったのですが、
「時短で料理をするためにはキッチンを片づけないとダメですね」
とライターのMさんもしみじみおっしゃっておられました。

みなさんにも料理に一番必要なのは片づいたキッチンだということも実感してもらえると思います。
水切りかごも洗い桶も三角コーナーも無いから、工程ごとに、洗って拭いてしまう。
それがサクサクとできるというイメージをP84、85で体感してくださいね。

そして、最後のページで紹介させてもらった石阪家定番の“簡単なのにちゃんと見え”夏のお助けレシピ、本当に簡単で美味しいので、是非トライしていただけたら嬉しいです!
今回のリンネルさんの企画はまさに私が伝えたい「片づけの向こう側」。
みんなで食卓を囲んで楽しむ豊かな時間は、こんな風に作るんですよー、という内容でした。

片づけは目的ではなく心豊かで快適な暮らしを送るための過程ですから、片づいた家をボーッと眺めているだけじゃダメ〜!
食べる事は生きる事。
食があっての私たち。

家が片づいた生徒さんには、心も身体も元気になってご家族も幸せになるご飯の時間を楽しんで欲しいと心から思っているので、こんな風にお料理の企画でお伝えさせていただくことができて、とても幸せでした。

みなさんにも是非是非読んでいただきたいと思います。

この9月号は、私の初の料理記事なので、いっぱい買って実家と、いつもお世話になっている商店街のお姉さま方にお配りしようと思っています(笑)。

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名古屋、大阪トークイベント満席になっております。
キャンセルが出ましたらこちらのフォームが開きます。
ブログをチェックしてみてくださいね。

+++


大阪  午前   


「夢をかなえる7割収納」基礎編    大阪基礎 お申し込みこちら★

 

■日時 

7/22(日) 

受付開始 9時45分 

時間 10時00分〜11時30分(90分) 


■場所 

大阪府立共同参画・青少年センター ドーンセンター

大阪市中央区大手前1丁目3番49号 

http://www.dawncenter.jp/shisetsu/map.html

■講座料金 

5,000円 

片づけても片づけても散らかる、そんな悩みが一気に解消する衝撃の収納法をお伝えします。 

その通りにしまうだけで家事が劇的に楽になる方法を熱く語ります!もう一度気合を入れたいリピーターの皆さん!今年こそは片づけ切りたい方!人生を変える片づけをしたい方! 

皆様 、是非いらしてくださいね! 


+++ 

★大阪 午後

「一生リバウンドしない!奇跡の書類整理術」  大阪書類 お申し込みこちら★


■日時 

7/22(日) 

受付開始 13時15分 

時間 13時30分〜16時30分(180分) 


■場所 

大阪府立共同参画・青少年センター ドーンセンター

大阪市中央区大手前1丁目3番49号 

http://www.dawncenter.jp/shisetsu/map.html

■講座料金 

8,000円 (帰ったらすぐに実践できるテキストとグッズ付き) 

「量が多いのでどうしていいかわからない…」、「どの種類を残せばいいのか難しすぎる…」。 

書類の整理で悩みを抱えている方は、とても多いんです。ですが、書類の片づけはやり方さえわかれば、どなたでも、すぐに、終わらせることができます! 

書類以外は片づけきっているという方は必見!講座の次の日、いいえ、その日のうちに書類の悩みとおさらばできます! 

ご自宅で実践できるように、おみやげでテキストもつけていますので、お悩みの方は是非お越しくださいね♪ 


キャンセルポリシ

トークイベント当日7日前までのキャンセルは、     

参加費より振込手数料を除いた金額を返金いたします。     

トークイベント当日6日前から3日前までのキャンセルは、     

キャンセル料80%、および振込手数料を除いた金額を返金いたします。    

トークイベント2日前と前日、当日のキャンセルにつきましては   

キャンセル料100%を頂戴いた します。     

お申し込み後1週間以内にお振込いただけない場合は事務局メールにご一報くださいませ。   

よろしくお願いいたします。 


+++ 


★名古屋

「掃除・洗濯・料理は頑張ってはいけない! 家事疲れから解放される奇跡のしくみ」
名古屋 お申し込みこちら 
 

7/29(日)

受付開始 13時15分

時間 13時30分〜16時30分(180分)


ウインクあいち1307号室

愛知県名古屋市中村区名駅4丁目4-38

http://www.winc-aichi.jp/access/ 

座料金

8,000円(家事が楽になるグッズリストと、みるみるお金が貯まるノート)

毎日エンドレスで続いて、やってもやっても終わらない家事。決してサボっているわけでないんだけど、やることが多いと疲れてしまって、投げ出してしまいたくなることありませんか。

やることとやらないことをしっかり線引きする石阪式のしくみで、楽になること間違いなしです。家事が楽になる最強グッズのリストと、みるみるお金が貯まるノート付き。家事がうまく回ることで、お金まで貯まります。なんとなく将来お金の不安がある、毎月お金が足りない!という人は、ぜひこのノートをつけることで、お金の心配から解放されます!

 

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紀伊國屋書店 梅田本店  大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街     

* 紀伊國屋書店 グランフロント大阪店  
       大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館 6F     

ジュンク堂書店 近鉄あべのハルカス店 
   大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店

*  隆祥館書店市中央区安堂寺町 1-3-4 安堂寺Rタワー1F   

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毎日のご飯作り、どうしていますか?
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キッチンにたくさんのレシピ本を置いている方や、タブレットをキッチンに常備している方をよく見かけます。
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今時の主婦は、仕事をして、子供の世話をして、忙しいですよね。
文字を読みながらの料理疲れませんか?

ページを開く、文字を読む、道具を出す、材料を洗う、材料を切る、文字を読む、きっちり計量する、レシピを確認、火にかける、調理時間を確認する、盛り付ける。

「ブルーの文字の作業」私は全部しません。

若い頃は大丈夫なのかもしれませんが、私は老眼なので、小さい文字を読むたびにメガネをかけたりはずしたり、も作業工程に加わります。
料理が終わる頃にはキッチンは洗い物であふれて、髪の毛には小麦粉がついているでしょうね(笑)。

レシピに頼る料理をしていたら、いつまでたっても料理は上達しませんよ。

料理の基本、「さしすせそ」の知識などは、本で読み、頭に入れて、レシピは段取りを把握するためにのみ使うのです。
これが料理上手への近道です。

使う調味料は、
「砂糖、醤油、みりん、酒ね!」
と頭に入れたら味見をしながら作れば良いだけ。
自分の舌を成長させないと料理は上手くなりませんからね。

途中で何か物足りないと感じたら、塩を足したり、お味噌を足したり。
なんだかイマイチと思ったら、すりゴマを加えてとろみと風味を加えたり、ごま油で香りをつけてアレンジしたり。

工夫することで我が家の味が生まれていきますよ。
美味しいものを食べに行って
「これには何が入ってるのかな〜」
と観察したり、お店の人に教えてもらったりしながら、上達するんです。

お年頃のお嬢さんが、
「レシピ本がなければ料理は作れないー!」
なんて言ってると、彼のお家でお料理する!となった時に困っちゃいますよ〜!!
好きな人ができたら胃袋掴みましょう!
私は三段重のお花見弁当作戦をよく使いました(笑)。

そうそう!
先日、キャンプに行く時もレシピ本を持っていくという方がいらしてびっくりしたことがありました。
お米をとぐ用のグッズや、なんと炊飯器も持っていかれる方も!!
「荷物多すぎない?!」
と聞いたらオートキャンプなのでとおっしゃっていました。

帰宅後は片づけに何日もかかるそうです。
グランピング、流行りですものね。 

私は、制服を着るのが超嫌で、不良ガールスカウトだったのですが、小学校1年生からテントでのキャンプも野外料理も毎年行っていました。
(母がリーダーだったので仕方なく嫌々のガールスカウトなのですが。。。笑)

そんなやる気のないガールスカウトでしたが、小学生からキャンプでは飯ごうでバッチリの水加減で美味しいご飯を炊ける名人だったんですよ。

まぁ、そこまでのサバイバルは必要はないですが、道具に頼らない、レシピに頼らない、という習慣はいざという時助かります。
それに、普段のご飯でレシピ無し料理は、時短になりますし、節約になります。
「家にある食材で、何が出来るかなぁ〜」
と冷蔵庫をのぞいて閃くようになりますからね。

例えば、大根が一本あったら、何種類のお料理に変わるかやってみるなど、練習するといいですね。
そのままでスティックにするだけでも、美味しい塩、カレー塩、にんにくネギ味噌、コチュジャン韓国風、明太子マヨ豆腐、肉味噌、ポン酢ラー油、クリームチーズオニオン、、、と色々なディプが浮かんできます。

大根は、炊く、焼いてきんぴら風にする、すりおろしてネギと、片栗粉とごま油を少しと塩を入れて大根もち。

味のバリエーションを舌が覚えておくと、あとは段取りが頭に入っているから手を動かせばいいだけなのです。
先日、息子から珍しく、
「ご飯送ってほしい・・・」
なんてLINEが届いたものだから、心配になって
「元気なん?」
って聞いたら
「うん・・・
とは言うけど・・・。

もしかして、、、
私の脳裏に青白く痩せこけて、目の下にクマができて、手荒れした息子の顔が漫画のように浮かんできて・・・。
暗い部屋で、しょんぼりインスタントラーメンをすすっているんじゃないの!!
なんてイメージが頭から離れず、娘にいうと爆笑していましたが.母親って気になり出すと眠れない。
翌日、仕事帰りに猛ダッシュで買い物に行き、一気に仕送りご飯を作りました。
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母の愛のお品書きと共に、ヤマト便のお兄さんがクール便で届けてくれました。
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 世の中は本当に便利になってありがたい限りです。

フードシールドをみつけて本当に良かったです!



息子には
「母の味はオンリーワンやで!」
と伝えました(笑)。

息子に届けたオカンの愛のご飯も、レシピを見て作っていたらきっと1時間ちょっとでは作れなくて、送ることができなかったでしょう。
みなさんも完璧な味を目指さず、適当を繰り返して楽チンにお料理してくださいね🎶

味が薄かったら塩かけたらええのよ!
それぐらいの気持ちでいいんですよ!

そして、作業効率をあげるためにキッチンには何も置か無いのは鉄則ね!
洗い桶、水切りかご、三角コーナー、が無ければ作業は捗ります!

まずは、そこからトライしてみてくださいね!
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暮らしが整えば大きく心と行動に変化が起きて、疲れていた身体にも心にもエネルギーがよみがえります。
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