驚きのおいしさに、早々に食べ切ってしまいそうです。

先日コストコで、昨年欲しくても食べ切れるかどうかが心配で買えなかった生ハム原木をゲットしてきました。

なぜ買う決断ができたかというと、ラップをして冷蔵庫保管すれば、

一年は余裕で保管できるとイタリアンレストランのシェフに教えてもらったからなんです。

保存食ということならば、災害備蓄にもなりますしね。

鰹節にしても、生ハムにしても、塊の保存食は備蓄向き！！ 

お味の方はと言いますと、薄くスライスするのがなかなか難しくて、

分厚いカットになってしまいますが、その分厚いカットのも、これまた超美味しい！！

アボカドの上に乗せたり、生ハムとレタスとクリームチーズをバゲットでサンドしたり、

カルボナーラのベーコンがわりにしたり、甘いフルーツと一緒に食べたりと、使い方無限大です。

鶏ハム、ローストビーフ、鰹のカルパッチョ、ポルチーニのポタージュ。

翌日の朝ランは、身体が若干重かったです。笑

ヤバっ（＾ω＾）

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