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迷惑メールに入っている可能性もありますので、一度ご確認をお願い申し上げます。

事務局より

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長く便利に使えるモノを選びたい

最近私のことを知ってくださったLINEレッスン生さまから、

キッチンで長年使っているモノはなんですか？

とご質問をいただきました。

おすすめのモノをご紹介すると、皆さん既にお持ちのモノがあっても、

欲しくなって買っちゃわないかなあと心配ですが、

料理は、調理スペースが、あるからスムーズにまわるので、

もし買われる時は、今あるものと交換するか、

他の何かを手放してスペースを作るようにしてくださいね。

では、今日は、長年愛用して本当に重宝している調理器具を、3つご紹介しますね。

まずは、購入履歴をみると2008年、当時は今よりお安く13,800円だったのね。

十得鍋は15年間ほぼ毎日使っていますが、

お手入れしやすくとても丈夫です！

【2023年8月上旬頃入荷予定】十得鍋セット 兼用蓋 ソースポット 16・18・20cm 片手ハンドル JN-ST-1 宮崎製作所 miyaco 日本製 楽天で購入

当時は、十得鍋と海外製の某メーカーのステンレス鍋と、どちらを買うか悩みました。

海外製のお鍋はとても美しく、お値段はお高いのですが魅力的でした。

けれど、その鍋には、鍋の大きさごとに蓋が何枚もあり、十得鍋には、鍋のサイズに対応出来る蓋が1枚だけ。

これが購入の決め手になりました。




次に、10年ぐらい使っているのが15cmのせいろです。

大阪の道具屋筋で買いました。

今の季節なら、オクラやブロッコリーをさっと蒸すと、

レンチン調理よりずっとずっと甘くて美味しくなるんですよ。



残り野菜も、せいろに入れて蒸すだけで

ちょっとしたご馳走になりますので、とても助かります。



そして、炒め物や揚げ物、肉料理に使っているのが鉄のフライパンです。


約8年選手。

炒めものは熱々で食べて欲しいので、

食卓にフライパンのままドーンと出すこともあります。

究極の鉄 フライパン リバーライト 極 JAPAN ザ・オムレツ 24cm(厚板フライパン) ガス・IH対応【名入れ可能】 zk 楽天で購入

キッチンで使っている道具は、家族の歴史とも重なり、

振り返ってみるとこんなに年数が経ったのかー！

と時の経つのが少し怖くなります。笑

これらの道具を相棒に、料理を楽しみたいと思います！


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