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忙しくても大丈夫！食材を使い切るコツ

週末に献立を考えて食材を買っておいたのに、急な残業や会食で使い切れずにダメにしてしまう……。  

そんなお悩みをいただいたので、今日はその対策について書いてみますね。  

ちょうどいいタイミングで、今日から出張なんです。  

昨夜は冷蔵庫に残っていた野菜をカットして冷凍しました。  

こうしておくと、夫はインスタントラーメンに野菜を入れて食べたり、お味噌汁の具材として使ったりして、無駄なく消費してくれます。  

そして私も、帰宅した日に買い物に行かずとも、冷凍しておいたブロッコリーとマッシュルーム、冷凍ご飯、麺つゆと豆乳、とろけるチーズを合わせてリゾットが作れるなぁ～と、ちょっとワクワクしながら帰路についたりするわけです。  

解凍した小松菜は、麺つゆをかけるだけでお浸しになるので、とっても便利ですよ。  

そして、昨日は「暮らしの大学　賢くお金を使うヒント９０分」のフォローアップ動画を撮影しました。  

皆さんからいただいたご質問にたっぷりお答えしていますので、

事務局からのメールをご参加くださった皆様は楽しみにお待ちくださいね。  

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