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12月13日に開催しましたキッチン講座アーカイブ視聴期間が終わりました。
ご覧くださった皆様、本当にありがとうございました。
講座後すぐにキッチンを片づけてくださったり、実際に料理を作ってみたり、
「動きを少しだけ早くしてみよう」と意識してくださったり
皆さんそれぞれのキッチンで、暮らしが少しずつ動き出している様子が伝わってきて、とても嬉しいです。
見逃した皆様、年末年始ご視聴できるアンコール配信がございますのでもしよかったらご覧になってくださいね！
では一部ですが、ご覧くださった皆様からのメッセージご紹介させていただきますね。
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◾️Aさま
石阪先生、事務局の皆さま、セミナーありがとうございました。私はLINEレッスン生ですが、やはり先生の声とお顔を見て元気が出るので、期間中に10回以上は家事をしながら再生して聞いたり見ていました。期間中は家族を含めて私も体調不良が続いていたので、頂いたレシピは献立を考える手間が省けてありがたく、その中から6品作ることができました。
お料理教室行ったことがないですし、母から料理をほぼ教わってないので、ナスや玉ねぎの剥き方、
キノコの扱い方など、ちょっとしたことが私には大変勉強になりました。
キッチンを惜しみなく見せて下さり、そうやって収納したり選んだら良いんだと、新しい発見もありました。
セミナーは久しぶりで、大川さんのお声は懐かしく、加藤さんはますますお綺麗になられて、沢山元気をいただきました。
数年前に初めてのキッチンセミナー以来の参加でしたが、毎年参加したいです！LINEレッスンも最後まで終えられるよう頑張りたいです。
▼Aさまへ京子より
こちらこそ、丁寧なご感想をありがとうございます。
10回以上も、家事をしながら見てくださっていたなんて本当に嬉しいです。
体調がすぐれない中でも、献立を考える負担が減り、6品も作ってくださったこと、よく頑張られましたね。
料理は「センス」ではなく、「知っているかどうか」。
ナスや玉ねぎ、きのこの扱い方など、基本を一つひとつ拾ってくださったAさまは、確実に前に進んでおられますよ。
久しぶりの講座で、スタッフの声や空気も感じていただけて良かったです。
「毎年参加したい」と思っていただけたこと、何よりの励みです。
LINEレッスンも、無理せず、ご自分のペースで最後まで片づけの向こう側に一緒にいきましょうね。
◾️Bさま
キッチンライブに初めて参加させていただきました。
すっきり整ったキッチン、パントリー、冷蔵庫...気持ちが落ち着きます。
自分だけでなく、みんながパッと分かるようにというのは、こういうことなんだと実感できました。
それと、私も保存容器には蓋よりも〇〇派です。
京子先生とこんなところで共通点があったなんて！うれしくなりました。
▼Bさまへ京子より
Bさま、初めてのご参加、ありがとうございました。
キッチンやパントリー、冷蔵庫を見て「気持ちが落ち着く」と感じていただけたこと、とても大切な感覚だと思います。
「自分だけでなく、誰もがパッと分かる」
まさに、私が一番お伝えしたかったことを受け取ってくださって嬉しいです。
そして、〇〇派仲間ですね（笑）
そんな小さな共通点に気づいて、嬉しくなってくださったことも、私にとっては嬉しい出来事でした。
ぜひ、「気持ちが落ち着く」キッチンを実践してみてくださいね。
◾️Cさま
キッチンセミナー、大変有意義で学ぶことが多々ありました。
7割収納にすれば、家事が楽になる、、名言と思います。
石阪さんの過去ブログを見ていますと、大変、お料理上手なのに、
（お弁当も素敵ですよね、お子さんたちの）この講座では、初心者の方でも、おしゃれなご馳走が作りやすいように、
作り手目線で、分かりやすく、説明なさっている、偉いなと思いました。
私が、長年、汚キッチンで苦労してきましたので、石阪さんの夾雑物ゼロの後光が刺してきそうなキッチン画像、
何回も再生してしまいました。眩しいーー
最後、子供達も料理に参加できるようなアイディア、食材に、火が通っているかどうか確認しやすいコツ、
天ぷらをスムーズにする一手間うーん、すごいなあと唸りっぱなしで、、
そうやって、子供が楽しく、お料理できるようになると、将来、石阪さんの娘さんのように、シンプルなっキッチンで、洋食レストランのフルコースが作れるようになるのかなあと、、
私、社会人の娘が、いますが、料理して洗い物して、調理器具やお皿を片付けてガラガラ閉店までは、まだできないので、この講座参考に、母娘で頑張ってみます。。
キッチンセミナー、牡蠣フライとかも、上級バージョンもやってほしいです。ブログで紹介されている、
自家製タルタルソースとか、にんじんドレッシングとか、大変、役に立っています。
キッチンをガラガラ閉店目指すと（私は、完全にはできていません）家族にも波及して、年末、皆、お片付け、に前向きになれたような、、、
ありがとうございました
▼Cさまへ京子より
Cさま、熱量たっぷりのご感想をありがとうございます。
7割収納は、スムーズな作業に欠かせないんですよね。
料理が得意でない人も、使いやすい家庭科室のようなキッチン。
そこを一番大切にしているので、作り手目線に気づいていただけたこと、本当に嬉しいです。
そして名言！「夾雑物ゼロの後光が刺すキッチン」（笑）
何度も再生してくださったとのこと、とっても嬉しいです。
お子さんと一緒に料理する工夫も、しっかり受け取ってくださっていて感激しました。
娘さんとのキッチン時間、ぜひ楽しみながら「ガラガラ閉店」を目指してみてくださいね。
牡蠣フライや上級編のリクエストも、しっかり心に留めてご紹介できる機会があればと思っています。
こちらこそ、ありがとうございました。
◾️Dさま
石阪先生 こんにちは！
本、ブログ、Voicyだけではわからない収納の部分や調理の進め方などを実際見る機会をありがとうございました！7割収納とはこう言う事なのか！と体感出来たことが1番の収穫です！
収納の容量を超えたものは持たないのは基本ですが、我が家のサイズに合ったモノを選ぶことも重要だと再認識です。
モノはかなり断捨離したものの、特にキッチン用品や食器は量が多い事に気が付きました。
また違う目を持って家の中を見て私だけでなく、誰もが使いやすいようにしたいと思います。
母の利き手の骨折の為、今もですが食事の用意や片付けをしに毎日通っているのでやっと最後まで見る事が出来、
感想をお送りするのが遅くなり失礼致しました。Voicyを楽しみに聞いております！
因みにInstagramのストーリーで流れたお嬢様のお家、流石でした！素晴らしい！精神が整うお家ですね！
では、先生スタッフの皆様、どうぞ良いお年をお迎えくださいませ^_^
▼Dさまへ京子より
こちらこそ、ご感想をお送りくださりありがとうございます。
「7割収納とはこういうことなのか！」と体感していただけたこと、何よりです。
モノの量だけでなく、「家のサイズに合っているか」という視点に気づかれたのは、大きな一歩ですね。
キッチン用品もその視点で、また見直してみてください。
お母さまのサポートでお忙しい中、最後まで見てくださったこと、本当に頭が下がります。
Instagramで見てくださった娘の家のことも、ありがとうございます。
帰省している娘に早速伝えました。元旦は娘とインスタライブやりますね。
お母様のこと大変だと思いますが、どうぞご無理なさらず、良いお年をお迎えください。
◾️Eさま
キッチン収納や冷蔵庫収納はもちろん、最後の夜ごはん作りは献立の考え方から片付けまで、料理のハードルが下がる気がしました。
あれ？なんでいつも1時間かかってるんだろう？？私も20分でできるかも？
と、ずうずうしくも思わせて頂き勇気が出ました。先生のキッチン講座大好きです！
お掃除も見てみたいです。
いつもありがとうございます♪
▼Eさまへ京子より
Eさま、ありがとうございます。
「料理のハードルが下がった」と感じていただけたこと、とても嬉しいです。
1時間かかっていた理由は、能力ではなく段取り。
20分でできるかも？と思えたこと自体が、もう変化の始まりです。
キッチン講座を「大好き」と言っていただけて、感無量です！！
お掃除編も、またいつか一緒にできたらいいですね。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
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