まずはトークイベントについてお知らせです。
大阪、東京トークイベントは満席になりました。
ありがとうございます。はじめましての皆様も、何度もお越し下さってる皆様にも来て良かったぁ!と思っていただけるように全力でお伝えさせていただきたいと思っています!!
そして出遅れてしまった〜〜とご連絡をたくさんいただいています。ごめんなさい〜〜
キャンセルが出ましたらブログよりお知らせさせていただきますのでお手数ですが随時チェックいただけましたら幸いです。
それから、3日片づけ日和の三連休が控えているというのに、アマゾンでは拙著が入荷待ちになってしまいました。
( ´Д`)y━・~~!!
アマゾンは自動入荷なのでどうしようもなくて。
ごめんなさい〜〜( ´Д`)y━・~~
「今週末3日片づけをしたかったのに〜!」と思っていらっしゃる皆様は、
是非書店さんでお買い求めくださいね。
今年もあと3カ月を切りましたからね。
この連休はお片づけのチャンスです!
さて唐突ですが、関西にあって関東にないお出汁があるんです。
これ

ビニールパックに入ったうどん出汁なんですが。ご存知ですか?
関西ではどこのスーパーでも置いてるんですよ。
関東ではないそうで!びっくり!
2個で100円ぐらいなのですが
本当とーっても便利なの。
我が家では茶碗蒸しはこのうどん出汁を使っています。

茶碗蒸しは、卵2個とこの出汁1袋でちょうど柔らかさがいい感じになるんです。
卵液に鶏肉、お魚、かまぼこ、椎茸などお好みで入れてお水をはったお鍋で15分ぐらい蒸すだけ。
子供達が小さい頃、風邪を引いたりしたらほうれん草やおうどんも入れてよく作りました。
東京と大阪で食文化の当たり前が違うのって面白いですね〜。
このお出汁。どこの県まで売ってるんだろうと知りたくなりました。

インスタグラムに投稿した豆腐のキノコあん。
これもこのお出汁にキノコを放り込んで片栗粉であんかけにして豆腐をチンして かけただけという簡単なもの。
夫はこれに柚子かけたら料亭やな〜〜と言うてました。今はゆず無いし。

この雑誌が衝撃的で色々話したんです。
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コメント
コメント一覧 (1)
当分お昼ご飯は、うどんやなぁって思ってました☻
こんなに、色々使いまわせるなんて‼️素晴らしい‼️早速今夜は、豆腐の餡かけからチャレンジします☻