子供達が　小さいころはしょっちゅうお友達のお家にお料理を持ち寄ってお喋りしていたのですが

その時によく持っていったのが　このホウレンソウのキッシュ。

このレシピ結婚式場でもらった料理本にあったものですが超簡単私のヘビロテメニューなんです。

こうやって　お片付けのセミナーの後に　お料理をお出ししているのは　ほぼ私の自己満足ですが（笑）

少ないアイテムでも　この程度のご飯は作れるよ～ってことを　ちょこっとお伝えしたいから。。

キッチン用品は　便利なものが　世の中に溢れているけれど　

便利グッズや　すっごいお鍋より　ゆとりのあるスペースが一番お料理しやすいってこと。

また、なにより食べ物は大切。

冷蔵庫の中で腐らせたりしないように　食材を使い切るための工夫なども　私独自のやり方ですが

みなさんにお伝えしたいな～と思ってやらせていただいています。

お野菜の　保存方法や管理で　毎日の食事作りが楽になったり　食卓に一品増えたり。

お仕事していても　忙しくても　できるだけ　イライラせずにキッチンに立ってほしいな～って思います。

ママが怖い顔して　イライラしながら　お料理してるのって　子供はきっと　ソワソワドキドキ緊張しちゃうでしょ。

お台所は　温かい場所であって欲しいし　家族の癒しの場所になって欲しいという思い、

つたない私の料理で　お伝えできているかしら。。。

整理収納は　美しいだけでは　なくて温かくあって欲しいというのも私の思いです★

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