今日は　パパはご飯がいらない日なので　パパの嫌いなクリームシチューです。

でも　クリームシチューの時の献立って何にしようかといつも悩みます。
息子は小さい頃　ご飯にかけて美味しそうに食べてましたけど（笑）

市販のルーは苦手なので ベシャメルは　作るのですが私は電子レンジで簡単調理です。

作り方は　小麦粉とバターをチンして、混ざったら牛乳を一気に入れてチン。最後はオイスターソースを少しだけ入れると旨みがアップします。料理によってはブイヨンで味付けを。

実家の母は　小麦粉とバターを炒めて丁寧に牛乳でのばして作っていましたけれど　私はお鍋を洗うのが嫌いなのでできるだけ楽に（笑）

野菜を茹でたり蒸したりも電子レンジを活用。


電子レンジは　ないと困るキッチン家電ＮＯ１かもしれないわ。

今日の献立はこんな感じになりました。

・クリームシチュー
・ホウレンソウのキッシュ
・バーニャカウダ　（カブ、トマト、ブロッコリー、鶏）