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仲間はずれはどれでしょう令みたいな　昨夜の献立。


夕飯の献立はたいてい前日には決めるようにしています。


子供達は朝から「今日の晩御飯何？」とか聞いてきているので

急に変更もできない場合もあります。


昨夜は　ノンアルコールデー（休肝日）と決めていたのでメニューは

チャーハンと中華スープのはずでした。


でも、冷蔵庫に残っていた白ネギを見つけて無性に食べたくなったので

作りました。


妙な取り合わせでしたがネギ好きの娘はこれが大好き秊

子供が小さいころは　お友達のおうちで持ち寄りランチをよくやりましたが

このポテトグラタンは簡単で大好評でしたよ。

レシピは栗原はるみさんの　「ごちそうさまが　ききたくて」に載っています。
レシピではアンチョビは２～3枚なのですが

私はアンチョビを一缶入れちゃいます。特にコツもなく簡単です。



＜材料＞
・ジャガイモ　4個
・白ネギ　　１～2本
・アンチョビ　一缶
・生クリーム　

①

電子レンジでチンしたジャガイモ、ネギ、アンチョビ、を交互に重ねていきます





②①に生クリームを200ｃｃをかける


③チーズをのせて200～250度オーブンで様子を見ながら20分ぐらい焼きます。



出来上がり劣


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